ซุปญี่ปุ่น

ชิรุโมโนะหมายถึง อาหารประเภทน้ำแกงหรือน้ำซุปค่ะ คำว่า “ชิรุ” (汁 – Shiru) คือ น้ำซุป ส่วน “โมโนะ” (物 – Mono) หมายถึงสิ่งของ ในสำรับกับข้าวของชาวญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบันนี้ น้ำซุปจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย น้ำซุปถือเป็นสิ่งสำคัญมากในอาหารญี่ปุ่น ซึ่งน้ำซุปเองก็มีหลายประเภทต่างกันไปค่ะ เช่น มิโซะซุปสำหรับทานในมื้อเช้า หรือซุปใสสำหรับทานกับอาหารเย็น แต่ก็ไม่ใช่ข้อบังคับอะไร ชอบซุปแบบไหนก็เลือกทานกันตามใจได้เลยค่ะ